弊社で最も新鮮な高品質コスタリカコーヒーをご購入後、ベストな状況でコーヒーをお楽しみ頂くためにコーヒーグラインダーをご用意下さいませ。コーヒーグラインダーは今の時代、コーヒーメーカーに付いていたり、お安くお買い求めできます。
基本的にコーヒーグラインダーは2種類に大きく分かれます。プロペラタイプのコーヒーグラインダー、うす式のコーヒーグラインダー。
上記の2種類の違いに関しまして、どこが違うのでしょうか?
プロペラタイプのコーヒーグラインダー
一番安いコーヒーグラインダーで鉄のブレードがコーヒー豆をカットし、グラインダーの使用時間によりコーヒー豆の荒さ肌理の細かさを決める事ができます。 残念ながら、この種のグラインダーは肌理の大きさが偏りがちになりコーヒーの質が変化します。他の短所はこのグラインダーで細かく豆を挽くと、プロペラの 下に残った豆が残り、長時間そのまま放置する事で豆が酸化し、次回豆を挽く時に昔の豆と混ざり、その豆でコーヒーを入れると後味が悪くなったり、胸焼けの 原因になったりします。この種のコーヒーグラインダーはベーシック・基本的なグラインダーです。
うす式のコーヒーグラインダー
うす式のコーヒーグラインダーは回転部分と固定部分の間に豆が入り押しつぶす形式のグラインダーです。この種のグラインダーはコーヒーの豆挽きの粒子の大 きさが均等になります。この種のグラインダーには2種類のタイプがあります。車輪状のうす式コーヒーグラインダーと円錐(えんすい)うす式コーヒーグライ ンダーがあります。
車輪状のうす式コーヒーグラインダー はうす式の中で少しお安いタイプで、車輪が速く回転しうるさかったりします。より回転が早いタイプはよりグラインダー作業で汚れたりもします。
円錐(えんすい)うす式コーヒーグラインダー は一番最適なグラインダーで、車輪状よりも車輪の回転が遅く、静かにグラインダー作業が可能でそこまで作業が汚れずに済みます。他のタイプのグラインダー と違い、油汚れや詰ったりもしません。一番高いコーヒーミルですが一番最適なコーヒーグランダーと言えます。