オーガニックコーヒーを購入する事により、どの様に水を綺麗に保つ事に協力できるのですか?
従来の農法は水質汚染を起こす可能性がありましたが、オーガニックコーヒー農園では汚染原因の化学物質や窒素などの物質を使用せず汚染を防ぎ水を保護しています。
オーガニックは体に良いのですが?
今現在、オーガニックコーヒーはより滋養分の多いという事が立証はされていないのですが、オーガニックコーヒーは有毒な継続的に使用される殺虫剤、除草 剤、防カビ剤、化学肥料などを使用しておらず、多くのアメリカ環境保護庁(EPA)が許可している殺虫剤は数十年前に設けられた基準で、それらの化学物質 がガンや他の病気を起こす原因になっています。長期で見るとオーガニックコーヒー農法はより安全に、環境を保護する様になっています。
なぜオーガニックコーヒーは少し値段的に高いのですか?
オーガニックコーヒーの値段は従来型の農法で育てられたコーヒーよりもより厳しい基準で栽培をし、厳しい基準に沿って行く為に労働や生産管理、土壌管理などに費用がかかっています
。その為にお値段が少々高くなっています。
オーガニックコーヒーは一時的な流行ではないの?
いいえ、北米ではオーガニック食品(オーガニックコーヒーも含む)の合計売り上げは1998年では54億ドル、1999年では65億ドル、そして2000年では78億ドルになり、1990年代で算出すると年間 20% ~ 24% の伸びを示しています。海外でもオーガニック食品の売り上げが継続的に伸びています。